スーパーキャベツ様（笑）

こんばんは照れ

ビューティ・コーディネーターの朋子です(^-^)/

しばらく、この時期にしては暖かい日が続いておりましたが、また寒さを取り戻しましたね。

お正月休みに、ノンビリし過ぎた為か、、、今年お仕事始まって早々謎のクシャミ・鼻づまり・咳となり…だいぶ回復はしましたが油断禁物！
成人式前のこの大切な時期に倒れてはならぬ！！と気を改め、食生活も見直す事に♡

たまたまお買い得だった春キャベツを買って早速キッチンへ♪口笛

今夜は春キャベツと豚肉を使ったガーリックバター鍋鍋
あっさりとポン酢でいただきます日本酒
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超簡単、ごま油と塩こぶにチョコっとお醤油を入れてフリフリした和え物~！！ジンジャーブレッドマン
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どちらもお酒にもそしてご飯にも合い、美味しゅうございます！おねがい笑


キャベツって野菜だし、身体に良いのは良いはずだけど、一体どーいう効果や栄養素があるの….？

気になって調べて見ました！！


そうしましたら、お医者さまも驚く⁉︎
キャベツの栄養素がハンパないそうですよー！

以下、サイトからの引用
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■免疫力を高め、がんを予防する
キャベツの一番の効能とも言えるのが、免疫力を高める作用です。免疫力が高まることによって風邪の原因となるウィルスが体内に侵入することを防いだり、がん細胞の増殖を抑えるとされています。

キャベツは非常に強い殺菌力を持っており、特にがん細胞や風邪の原因となるウィルスに威力を発揮してくれます。世界でもトップクラスであるアメリカのがん研究所では、キャベツはがんを予防する効果が高い食品だと確認しています。

■強い抗酸化作用で身体のサビつきを防ぐ
キャベツに含まれているビタミンCには、強力な抗酸化作用があります。

私たちの老化の原因は、活性酸素などによって身体がサビつくことです。血管内にサビつきが起こると動脈硬化が進行し、脳や心臓の血管が詰まれば病気が起こりやすくなります。さらに、血管だけでなく遺伝子にまで酸化が及ぶと、細胞ががん化するリスクも高まると言われています。

キャベツのどんな成分が効いているの？

ちなみにキャベツの抗酸化力は、ブロッコリーやアスパラガスにも並び、野菜の中でもトップクラス。特に若くて巻きが緩く、涼しい北の地域で採れたキャベツに強い作用があると言われています。

キャベツにこれだけの抗酸化作用があるのは、ビタミンC以外にも辛み成分イソチオシアネートが含まれていることも考えられています。

このイソチオシアネートは、イオウ化合物の一種で、他にもニンニクの香りの成分であるアリシンなどもあげられます。がんをはじめ、心臓病を予防する働きのあるのが多いのが特徴です。

あらまぁ！

なんとスーパーキャベツ様！！笑

いまの私にぴったりな風邪予防！

更にがん予防まで！！

また、女性には嬉しいビタミンCが豊富で抗酸化力UPー！(お店で取り扱っているオージュアのエイジングケアラインと一緒だぁ！！)

キャベツの葉をら2・3枚食べるだけでも、大人の1日に必要なビタミンを補うことができるとか！

たまたま出会ったキャベツだけど、ヘルシーで食べ応えたっぷり！

なんだか元気出てきましたよ♡